El Ceviche de Mango
¡El ceviche de mango es delicioso y refrescante!
Es una excelente opción, especialmente para los días calurosos.
La combinación de mango dulce con el toque cítrico de los zumos de naranja y limón, junto con el frescor del pimiento y la cebolla morada, es increíble.
¿Es una receta que te gusta hacer a menudo?
Te presento una receta simple y refrescante para preparar ceviche de mango:
Ingredientes:
- 2 mangos maduros, pelados y cortados en cubos
- 1 pimiento verde, cortado en cubos pequeños
- 1 pimiento rojo, cortado en cubos pequeños
- 1/2 cebolla morada, cortada en juliana fina
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- Sal al gusto
- Jugo de 2 naranjas
- Jugo de 3 limones
Instrucciones:
1. Preparación de los ingredientes:
- Pela y corta los mangos en cubos.
- Corta los pimientos verde y rojo en cubos pequeños.
- Corta la cebolla morada en juliana fina.
- Pica el cilantro fresco.
2. Mezcla los ingredientes:
En un tazón grande, combina los cubos de mango, los pimientos, la cebolla morada y el cilantro.
Mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
3. Añade los cítricos:
Vierte el jugo de naranja y el jugo de limón sobre la mezcla de mango y verduras.
Asegúrate de que el jugo cubra bien todos los ingredientes.
4. Sazona:
Añade sal al gusto y mezcla nuevamente. Prueba y ajusta de ser necesario.
5. Refrigeración:
Cubre el tazón y deja reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos.
Esto permitirá que los sabores se mezclen y que el ceviche se enfríe, lo que lo hará aún más refrescante.
6. Servir:
Sirve el ceviche de mango frío, ya sea como aperitivo o acompañamiento.
Puedes decorarlo con unas hojas de cilantro fresco o unas rodajas de lima para darle un toque adicional.
Este ceviche es una opción refrescante y ligera, ideal para disfrutar en días calurosos o como parte de un menú veraniego.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta!
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